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Cultura
lagares celtas
Aunque la fundación del municipio de Casas del Monte está datada en la segunda mitad del siglo XV, existen dentro de este territorio distintos vestigios del paso de antiguos pueblos por la zona, entre los que se distinguen los celtas y los romanos. Entre estos ejemplos podemos destacar el hallazgo de algunas pilas o lagares, piedras graníticas horadadas en su cara superior, utilizadas para la obtención de aceite y mosto.
Los lagares encontrados, cinco hasta el momento, tienen un carácter algo rústico pero confirmarían la presencia humana durante el periodo comprendido desde el Imperio Romano hasta el año 1.300 aproximadamente.
Observando el gran tamaño de estos lagares se podría suponer que la cantidad cosechada y elaborada de este tipo de productos era considerable y, por tanto, la agricultura de esta época estaría bastante desarrollada.