Cultura

Antiguo Molino Juan Romero

Antiguamente, existía en toda esta zona de Cuenca una importante industria harinera que vivió su máximo esplendor a lo largo del siglo XVIII. Uno de los ejemplos más importantes fue el molino Juan Romero, que se encuentra muy cerca del área de descanso del mismo nombre y a orillas del río Júcar, frente a la antigua herrería.

En sus buenos tiempos, se trataba de una de las infraestructuras más completas de la provincia, dotada de dos juegos de muelas, máquina de limpiar, cabria y cernedor. El antiguo molino aún se conserva, pero es de propiedad privada y, por tanto, no puede visitarse.