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Municipio
Villanueva del Fresno
Villanueva del Fresno es una localidad situada en la provincia de Badajoz, en la comarca de Olivenza, siendo una de las localidades más próximas a la frontera con Portugal. Su nombre hace referencia a la refundación de una antigua villa que ocupó el mismo lugar, la cual aparece mencionada por primera vez a mediados del siglo XIII.
La reconstrucción de Villanueva del Fresno, en el siglo XVII, tras su destrucción por parte de las tropas portuguesas a finales del siglo XV, definió su actual trazado urbano. Este se caracteriza por calles rectas y amplias, con casas de arquitectura típica extremeña, de dos alturas y fachadas blanqueadas, acompañadas de ornamentación enrejada, balcones y portales. Durante este periodo se erigieron otras edificaciones importantes como la Iglesia de Nuestra Señora de la Purísima Concepción y las ermitas del Cristo de la Expiración, de San Antonio (hoy sede de la Casa de la Cultura) y de San Ginés de la Jara, patrón del pueblo. La Plaza de España alberga el edificio del Ayuntamiento, de estilo neoclásico y coronado por una torre de reloj.
El entorno natural de Villanueva del Fresno se distingue por su diversidad paisajística, que abarca desde extensos campos de cultivo hasta áreas boscosas, favoreciendo la ganadería y la agricultura. Destaca especialmente la producción micológica, siendo el Gurumelo (Amanita ponderosa) y el champiñón de prado (Agaricus campestris) algunas de las variedades más apreciadas.
Entre las festividades anuales de Villanueva del Fresno destacan las Jornadas Transfronterizas del Gurumelo, celebradas en torno al 19 de marzo, y la Romería de San Ginés de la Jara, que tiene lugar el primer domingo de mayo. Otras celebraciones incluyen las fiestas en honor a la Virgen de Fátima, San Juanito, San Cristóbal y San Ginés, así como la Fiesta del Cristo de la Expiración.
La gastronomía tradicional de Villanueva del Fresno ofrece una amplia variedad de platos típicos y postres artesanales. Entre los más destacados se encuentran el gazpacho extremeño, el potaje de garbanzos, las preparaciones con carne de cerdo ibérico y la caldereta de cordero. En cuanto a los postres, las perrunillas, los borrachos y las floretas son deleites culinarios transmitidos de generación en generación.