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Municipio
Olmillos
Olmillos es una localidad perteneciente al municipio de San Esteban de Gormaz, situada en la provincia castellanoleonesa de Soria.
La historia de esta pedanía se encuentra estrechamente ligada a los orígenes de San Esteban de Gormaz, un territorio habitado desde el siglo I a.C. Muestra de ello son dos inscripciones latinas, dedicadas a la diosa indígena Drusuna, encontradas en la localidad.
Por Olmillos discurrió la vía y camino romano que unificaba las ciudades de Uxama Argaela y Tiermes. Así como formó parte de la conocida como Ruta Jacobea de la Lana, uno de los trazados comerciales más antiguos de la península.
En el siglo IX las tropas de Alfonso III de Asturias conquistan la zona y se encargan de fortificar el asentamiento, conformándolo como bastión defensivo a orillas del rio Duero. Una zona de conflicto, que ejerció como frontera durante dos siglos, hasta la desaparición del califato Cordobés a inicios del siglo XI.
A finales del siglo XX Olmillos desaparece para acabar integrándose en el término municipal de San Esteban de Gormaz.
Entre los monumentos de la localidad destaca la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, dentro de la cual se conserva una pila bautismal que data de primera mitad del siglo XIII.
Así como la ermita de San Hipólito, entorno a cuya construcción gira una leyenda. La cual cuenta que la imagen del santo se apareció entre las localidades de Inés y Olmillos, y que por más que los vecinos quisieron moverla, la imagen reaparecía en el mismo lugar. Razón por la cual el templo se levantó a su alrededor.
En cuanto al entorno natural de Olmillos, esta localidad cuenta con un gran encinar, coloquialmente conocido como “El Charrapal”, situado en las cercanías de la ermita de San Hipólito.
Y entre las festividades de la localidad destacan las fiestas patronales en honor a San Hipólito que se celebran el 13 y 14 de agosto.