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Cultura
Ermita de Nuestra Señora de Las Angustias
La ermita de Nuestra Señora de las Angustias se encuentra en la salida sureste del municipio de Quintanas de Gormaz, en la carretera que va hacia Recuerda.
Alejándose ya de la vegetación boscosa que caracteriza la zona norte de Quintanas de Gormaz, la edificación se sitúa sobre un pequeño ensanche de la carretera, rodeada de los campos de cultivos típicos sorianos, principalmente cereal, girasol y lino.
Se trata de un templo construido en mamposteria y sillar cuyo acceso se realiza a través de una portada con doble puerta en la que destacan dos arcos de medio punto resguardados por un pequeño porche con tejadillo a tres aguas sustentado por dos columnas de piedra y una de madera que sujeta el artesonado del porche, también realizado en madera. A partir de aquí se distinguen dos cuerpos uno más bajo en el que sobresale una espadaña con campana y que tiene planta cuadrada y, otro un poco más alto, éste con planta rectangular y en el que se han colocado de forma estratégia algunos vanos que permiten la iluminación interior.
A menos de 200 m de la ermita, están el Museo de la Resina y el antiguo lavadero de Quintanas, vestigios muy bien conservados del modo de vida que se desarrollaba en esta zona rural.
La zona tiene gran interés micológico, pudiendo recolectar en la zona colmenillas (Morchella), boletus (Boletus), níscalos (Lactarius deliciosus), setas de cardo (Pleurotus eryngii), etc.