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Municipio
Fuencaliente de La Palma
Fuencaliente de La Palma es un encantador municipio español que se encuentra en la parte sur de la isla de La Palma, abrazando la costa atlántica, se integrada en la provincia de Santa Cruz de Tenerife, en las Islas Canarias. Limita al norte con Los Llanos de Aridane y al este con El Paso. Su capital municipal es Los Canarios, aunque Las Indias destaca como uno de sus núcleos más poblados, junto con los barrios de Los Quemados, Las Caletas, La Fajana y el caserío de El Charco. Anteriormente fue un barrio del municipio de Villa de Mazo, Fuencaliente se constituyó como municipio independiente en un momento posterior.
El origen del nombre "Fuencaliente" se remonta a las fuentes de aguas calientes que abundan en la región, alimentadas por el sistema hidrotermal que subyace en la isla. Este nombre refleja la riqueza natural y geotérmica que distingue a la localidad, creando un vínculo histórico con sus recursos naturales. La historia de Fuencaliente se entrelaza con la colonización española en el siglo XV. Desde entonces, ha experimentado cambios significativos, consolidándose como un enclave con una rica herencia cultural y económica. El patrimonio cultural de Fuencaliente se manifiesta en su arquitectura colonial, destacando la imponente Iglesia de San Antonio, construida en el siglo XVII.
En el ámbito natural, Fuencaliente se distingue por el Parque Natural de Cumbre Vieja, un refugio de biodiversidad y paisajes volcánicos. Las Salinas de Fuencaliente también son emblemáticas, conjugando la tradición salinera con la conservación ambiental, creando un lugar único de interés turístico. Otros de los lugares de interés, es el Volcán San Antonio que se erige majestuosamente, ofreciendo vistas panorámicas de la isla o los faros de Fuencaliente, testigos de la historia marítima.
La economía local se apoya en la agricultura, siendo los cultivos de plátanos y viñedos elementos clave. La pesca y el turismo de naturaleza como el senderismo, el buceo o el ciclismo también desempeñan papeles fundamentales, generando ingresos y promoviendo la sostenibilidad económica del municipio.
Fiesta de la Vendimia es un importante evento en el municipio celebrado desde XIX donde se realizan eventos culturales y deportivos, con desfiles de carrozas, bailes tradicionales como el de los Caballos Fuscos, y degustaciones de vinos y gastronomía local. Las fiestas patronales se celebran en honor a San Antonio Abad, donde tienen lugar diversos eventos locales que celebran la cultura y la tradición canaria, que pueden incluir música en vivo, danzas folklóricas, ferias y actividades para toda la familia. Además, son famosas las fiestas del Pino de La Virgen, con romerías, eventos tradicionales y almuerzos comunitarios. Similares a estas se celebran en julio, las Fiestas del Pino de Santo Domingo con música, tradiciones y comidas populares. También en julio son las Fiestas de la Virgen del Carmen con una procesión marítima y eventos festivos.
La gastronomía de Fuencaliente, situada al sur de La Palma, refleja la riqueza de los productos locales y la tradición culinaria canaria destacando los vinos de Fuencaliente que incluso cuentan con Denominación de Origen La Palma. Gracias a su ubicación costera, Fuencaliente ofrece una variedad de pescados y mariscos frescos que unido a los productos agrícola de la zona como como papas, quesos, aguacates y plátanos dan lugar realzan el sabor de los platos tradicionales.