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Cultura
Castillo de Vállaga
Junto al río Tajo encontramos el Castillo de Vállaga o de las Cuevas del Marqués, ubicado en el despoblado de Vállaga, en el municipio de Illana, Guadalajara.
Es una fortificación de origen andalusí construida en sillarejo de planta rectangular, dividido en ocho compartimentos por arcos de medio punto que sostenían el tejado. Del conjunto, solo se conserva completo el arco y el techo del compartimento más occidental. A lo largo del tiempo, la estructura del castillo ha sido modificada para adaptarla a su uso como bodega vinícola.
El origen del castillo se remonta a la época andalusí, como una defensa militar de las tierras situadas en las cercanías del río Tajo. Después de la conquista de la región por el Reino de Castilla, pasó a formar parte de las tierras de Anguix. En 1136, el rey Alfonso VII lo donó a su vasallo Martín Ordóñez, y posteriormente pasó a manos de la Orden de Calatrava. Esta orden estableció una encomienda en Vállaga como parte de la provincia de Zorita, y el castillo se convirtió en la residencia del comendador militar de la orden y en un punto de vigilancia del puente sobre el río Tajo en el camino de Madrid a Huete y Cuenca.
En 1605, Vállaga e Illana fueron vendidas por Felipe III al marqués de Almonacid. En 1718, Juan de Goyeneche lo adquirió y lo transformó en bodega.