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Cultura
Molino de viento de Ojos Negros
Este molino de viento es una estructura eólica ubicada a las afueras de la localidad, entre el casco urbano de Ojos Negros y los barrios de Sierra Menera, en el cerro de San Gregorio (Teruel).
Se trata de un modelo de tipología mediterránea (categoría C dentro de la clasificación realizada por el alemán F. Krüger), típica de los siglos XVI y XVII. Esta construcción se caracteriza por su torre cilíndrica coronada con un tejado cónico de armazón, que se realiza generalmente con materiales ligeros como pajas, carrizo, madera o cinc.
Ese tejado móvil se desplaza rotativamente, con respecto al eje del molino, gracias a un elemento externo conocido como “palo de gobierno”. Un palo de madera de grandes dimensiones, que parte desde fraile, siguiendo el tejado hasta el suelo, sobresaliendo de forma diagonal con respecto al cuerpo del molino.
En cuanto al interior de esta estructura, este se divide en tres estancias: la planta baja, conocida como cuadra, la cual se empleaba para almacenar el grano y ensacar la harina. La planta intermedia, o camareta, que se utilizaba para cernir la harina y guardar lienzos, sogas y otros elementos esenciales para la actividad del molino. Y, por último, la planta superior, también conocida como moledero o sala de molienda, en la cual se trituraba el grano.
En esta última estancia se pueden ver una serie de ventanillos, que rodean el molino, y cuya función consistía en permitir al molinero conocer la direccionalidad del viento, para orientar sus aspas de forma rectangular.
En definitiva, este molino de viento es claro ejemplo del patrimonio industrial harinero de la Comarca del Jiloca, pudiéndose visitar como parte del sendero circular que conecta Ojos Negros con Sierra Menera, el sendero PR-TE 52.
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