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Ecomuseo Molinos de los Ojos
El Ecomuseo Molino de los Ojos se encuentra ubicado en el municipio soriano de San Esteban de Gormaz, a menos de tres kilómetros del núcleo urbano y dentro de un interesante paraje natural, a orillas del Manantial de los Ojos.
El museo se encuentra situado en un antiguo molino harinero, ahora rehabilitado, cuyo edificio original data del año 1784.
Este fue construido por orden de la marquesa de Villena y condesa de San Esteban, y durante años estuvo arrendado por diversos propietarios hasta que, en 1904, nace la Sociedad del Molino de los Ojos.
En el año 1956 este dejó de moler grano, sin embargo, la estructura siguió utilizándose como elemento de control de riego de las fincas contiguas. Hasta que en 1998 se procedió a la rehabilitación del edificio dando lugar al actual ecomuseo.
Este se encuentra divido en cuatro plantas, cada una de las cuales alberga parte de la historia y economía tradicional de San Esteban de Gormaz:
En el sótano se conserva una antigua turbina, del año 1916, la cual proporciona energía tanto al molino como a los habitantes del pueblo desde principios del siglo XX. La planta baja guarda una serie de reproducciones a escala de diversos tipos de molinos como molinos hidráulicos o molinos de disco de piedra. En la primera planta se encontraría la vivienda del molinero, la cual se ha reestructurado con el objetivo de enseñar la historia del cereal y las características del ecosistema cerealista. Y, por último, en la segunda planta se explica la historia de San Esteban de Gormaz.
Este ecomuseo pretende recuperar y mostrar las labores tradicionales de la localidad, con una exposición de objetos, aperos y artículos utilizados por los gremios de molineros, agricultores, pastores y carpinteros. Unos utensilios que abarcan la historia desde el siglo XVIII hasta mediados del siglo XX, y los cuales han sido donados por habitantes de San Esteban.
Además, cuenta con diversas actividades didácticas e interactivas que varían ligeramente concorde a la estación del año para poder aprovechar las peculiaridades que cada una ofrece.