Puntos de Interés
Municipio
Salcedo
Salcedo es un concejo o localidad del municipio de Lantarón en la comarca- cuadrilla alavesa de Añana, próximo a la ciudad burgalesa de Miranda de Ebro. Su nombre procede del latín y hace referancia a bosques de sauces.
Se ubica en una zona próxima al valle de la Sal, en la margen izquierda del Ebro, que ha sido poblada desde el Eneolítico-Bronce. Prueba de ello son los monumentos megalíticos que encontramos muy cerca de Salcedo como el dolmen de La Lastra. Más alejado de la localidad, aunque mejor conservado, se encuentra el dolmen de La Mina. Se conoce la ralación entre la localidad y las rutas comerciales de la calzada romana que conectaba la región francesa de Aquitania con Astorga y que pasaba por Puentelarrá y la ruta de la sal que partía desde Salinas de Añana.
En el centro del pueblo encontramos edificios de piedra tradicionales contruídos en sillería y mampostería destacando la torre del reloj y la iglesia parroquial de San Esteban. La última trata de un templo de planta rectagunlar que respeta la planta del edificio románico original, no presenta un estilo definido pero cuenta con elementos de tipo barroco. En el interior del templo se encuentra una talla gótica policromada y muy bien conservada de la virgen y el niño, conocida como Nuestra Señora de Cabriana.
La economía de la localidad se basa en la agricultura destacando el cultivo de cereales, remolacha azucarera o patatas entre otros, así como al sector servicios, destacando un obrador de repostería y pastelería.
En Salcedo tienen lugar las fiestas patronales durante la segunda semana de junio. Estas comienzan con el volteo de campanas y la bajada del Porri. En los días siguientes se suceden diferentes espectáculos y actividades como paint ball, batukada, conciertos o espectáculos de magia. Además de cenas y comidas populares en las que gastronomía tradicional de la cuadrilla de Añana pone en valor los productos de la tierra como la miel, quesos, setas o las salazones, siempre acompañadas de vino o sidra.