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Pastos de Invierno del Puerto de Vitoria
En el Puerto de Vitoria, los pastos de invierno han transformado terrenos que anteriormente se dedicaban al cultivo de cereal y, sobre todo, a campos de patata. La reconversión se debió a la imposibilidad de seguir cultivando patatas por una enfermedad típica, el mildiu. Estos campos, ahora convertidos en pastos, ofrecen una alternativa sostenible para la ganadería local.
A diferencia de otras zonas de pastos más altas, en estos terrenos el ganado vacuno, especialmente de raza pirenaica, puede resistir los meses de invierno en el monte, sin necesidad de ser estabulado. Esta característica permite una ganadería más natural y menos dependiente de infraestructuras costosas.
Los pastos pertenecen a la Junta Administrativa de Castillo, del municipio de Vitoria, y se gestionan en régimen cooperativo. Esta forma de explotación permite una administración eficiente y comunitaria de los recursos, beneficiando a todos los miembros de la cooperativa.
La proximidad del vertedero de basuras ha atraído a una población significativa de buitres. Estos carroñeros, en ocasiones, ensayan comportamientos depredadores que pueden dañar a las vacas parturientas. Sin embargo, esta interacción también destaca la importancia de mantener un equilibrio en el ecosistema local.
La presencia de buitres, aunque problemática, subraya la necesidad de estrategias de gestión que protejan al ganado y mantengan la biodiversidad. Las soluciones pueden incluir el manejo adecuado de residuos y la implementación de medidas de protección para los animales más vulnerables.